Karantino metu namuose paruošiami lengvi desertų receptai — 2021

Nuotrauka: „Getty Images“. Šiuo socialinio atsiribojimo metu mes praleidžiame daugiau laiko virtuvėje, tiek būdui likti užimtam, tiek gaminantiems skanius patiekalus, kurie nuramins mūsų nuvargusią sielą. Tačiau kepimas, turint ribotas atsargas ir pašovus nervus, reiškia, kad daugelis iš mūsų ieško receptų, kurie nėra per sunkūs ir nereikalauja per daug ingredientų. Todėl paprašėme tikrų namų kepėjų pasidalinti lengvais desertais, kuriuos jie plakė karantine. Pradedant bananų duona ir baigiant keturių ingredientų sausainiais, šie receptai reikalauja sandėliukų, o jų gamyba užima mažai laiko ir energijos. Geriausia tai, kad jų atsipirkimas yra skanus.SkelbimasDashDividers_1_500x100_2

Cinamono obuoliai

Vardas: Carly
Amžius: 26

Kokių ingredientų jums reikia?
Kokosų aliejus, žalieji obuoliai, sirupas, cinamonas ir avižos.

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Tai užtrunka tikriausiai 10 minučių. Ant keptuvės įkaitinkite kokosų aliejų, įpilkite smulkintų obuolių ir virkite apie 5 minutes, įpilkite sirupo ir avižų, ir viskas!

Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Atrasta „TikTok“.Susijusios istorijos Ilgaamžis produktas, kurį perka virėjas Kaip pasigaminti „Tiktok“ mini blynų grūdų receptą Nadiya Hussain kalba apie maisto gaminimą karantine DashDividers_1_500x100_2

Itin paprasti žemės riešutų sviesto slapukai



Vardas: Meline
Amžius: 2. 3

Kokių ingredientų jums reikia?
1 puodelis žemės riešutų sviesto (man labiau patinka „Skippy“), 1 puodelis cukraus, 1 kiaušinis ir 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto (jei norite).

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Tai trunka 15 minučių. Maišykite tris ingredientus dubenyje, kol pasidarys tolygi, vientisa tekstūra. Šaukštu išskobkite vienodo dydžio tešlos luitus, suvyniokite juos į rutulį, padėkite ant sausainių lakšto ir šakute sutrupinkite ir sukurkite kryžminio dygsnio piešinį viršuje. Kepkite 10-12 minučių, kol gražiai apskrus.

Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Mano mama jau daugelį metų naudoja šį receptą. Tai buvo šeimos susitikimas, kai norime kažko greito ir mielo, kurį galime pagaminti savo rankomis. Tai buvo pagrindinis gimtadienių ir kitų renginių, kuriems mums reikia didelių partijų, nes tai labai lengva paruošti dideliais kiekiais. DashDividers_1_500x100_2

Korio saldainiai

Vardas: Laura
Amžius: 56

Kokių ingredientų jums reikia?
1 puodelis cukraus, 1/4 puodelio kukurūzų sirupo, 2 šaukštai medaus, 1/2 puodelio vandens ir 2 arbatiniai šaukšteliai soda.

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Į keptuvę suberkite cukrų, kukurūzų sirupą ir medų, įpilkite vandens. Kaitinkite iki 300 laipsnių, nemaišykite. Nuimkite viryklę ir įpilkite soda. Plakite 5 sekundes ir supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Atvėsinkite 1 valandą. Laikas pagaminti yra apie 10 minučių, plius 1 valanda atvėsti.

Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Prisiminiau, kad turėjau kažką panašaus „Rocky Mountain“ šokoladai .SkelbimasDashDividers_1_500x100_2

Bananų duona



Vardas: Natalie
Amžius: 35

Kokių ingredientų jums reikia?
3-4 prinokę bananai, sutriuškinti; 1/3 puodelio lydyto sviesto; 1 puodelio cukraus; 1 kiaušinis, sumuštas; 1 šaukštelio vanilės; 1 arbatinio šaukštelio soda; žiupsnelis druskos; 1 1/2 puodeliai universalių miltų. Čia nereikia maišytuvo!

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Įkaitinkite orkaitę iki 350F. Mediniu šaukštu įmaišykite sviestą į sutrintus bananus dideliame maišymo dubenyje. Sumaišykite cukrų, kiaušinį ir vanilę. Mišinį apibarstykite soda ir druska ir įmaišykite. Paskutinį laiką suberkite miltus, sumaišykite. Supilkite mišinį į sviestu išteptą 4x8 colių kepaliuką. Kepkite valandą, atvėsinkite ant grotelių, išimkite iš keptuvės ir supjaustykite tarnauti.

Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Tai „Carbone Family Cookbook“ knygoje (mano vyro šeima). Tai lengviau nei dauguma bananinės duonos receptų, yra nepriekaištingos konsistencijos ir pakankamai saldūs. GERAI gerai! DashDividers_1_500x100_2

„No-Churn“ citrininiai ledai

Vardas: Šanonas
Amžius: 24

Kokių ingredientų jums reikia?
1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės, 1/4 puodelio citrinos sulčių, 1 puodelis cukraus, 1/8 šaukštelio jūros druskos, 1 puodelis riebios grietinėlės ir 1 puodelis nenugriebto pieno.

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Sumaišykite visus ingredientus, kol ištirps cukrus. Supilkite į metalinę keptuvę ir padėkite į šaldiklį 1 1/2 valandos. Išimkite maišyti. Padėkite atgal į šaldiklį 1 1/2 valandos.

Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Desertas receptas yra iš Dori Sanders on Food52 . Citrinos yra vienas iš mano mėgstamiausių vaisių. Kadangi visą dieną klaikiai valgyti ir laižyti citrinas, stengiuosi rasti desertus, kurie patenkintų mano potraukį!SkelbimasDashDividers_1_500x100_2

Vaisinis kempinės kateris



Vardas: Gluosnis
Amžius: 2. 3

Kokių ingredientų jums reikia?
Lygios svorio dalys savarankiškai auginamų miltų, sviesto, cukraus ir kiaušinių (atsižvelgiant į tai, kad 1 kiaušinis yra 50 g), plius šiek tiek vanilės ekstrakto ir bet kokių šviežių ar šaldytų vaisių, kuriuos turite. Aš paprastai einu po 150 g visko ir tiek vaisių, kiek galiu sutalpinti.

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Grietinėlę sudėkite su sviestu ir cukrumi, įpilkite kiaušinių ir vanilės ekstrakto ir suberkite miltus. Bet kuriame orkaitėje saugiame inde susluoksniuokite tiek vaisių, kiek norite (bet daugiau visada yra geriau). Jei jūsų vaisiai užšaldyti, turėtumėte juos atšildyti, o jei jie yra kieti vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai, juos gerai virkite su trupučiu cukraus. Pirmiausia nereikia jų virti, tačiau tai reiškia, kad į patiekalą galite sutalpinti daugiau vaisių! Tada ant viršaus užpilkite kempinių mišinį ir virkite 350 F 45 minutes.

Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Aš nuoširdžiai neįsivaizduoju, kada pradėjau tai kurti! Man tai patinka, nes tai taip lengva prisiminti, ją galima lengvai padidinti ar sumažinti, be to, puikiai tinka naudoti sodo rabarbarų ar kitų geresnių dienų matytus vaisius. Be to, jis tiesiog labai skanus. DashDividers_1_500x100_2

Ryžių Krispie skanėstai

Vardas: Kimberly
Amžius: 25

Kokių ingredientų jums reikia?
Ryžių krispiai, zefyrai ir sviestas.

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Ant lėtos liepsnos pašildykite zefyrus ir sviestą, kol ištirps. Išjunkite degiklį ir įmaišykite Rice Krispies. Supilkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir atvėsinkite. Iškirpkite jį į kvadratus / juostas.

Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Tai labai lengva. Nereikia jokių maisto gaminimo įgūdžių. Jei norite, galite pridėti bet kokių priedų. Mano mėgstamiausi priedai yra žemės riešutų sviesto traškučiai. Šokolado drožlės arba „M & Ms“ taip pat yra puikūs.SkelbimasDashDividers_1_500x100_2

Irisas

Vardas: Makenzis
Amžius: 28

Kokių ingredientų jums reikia?
1 puodelis cukraus, 1 puodelis sviesto ir 1/8 šaukštelio druskos. Šokoladas ir smulkinti riešutai yra neprivalomi. Jums taip pat reikės saldainių termometro.

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Tai trunka apie dešimt minučių. Ilgiausiai trunkanti dalis laukia, kol irisas atvės ir sustings. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Į puodą suberkite sviestą, cukrų ir druską. Palaipsniui šilumą pakelkite iki vidutinės, lėtai maišydami mediniu šaukštu, kol sviestas ištirps. Kai sviestas ištirps ir ingredientai bus sujungti, maišykite tik kartais. Leiskite mišiniui užvirti. Virkite, kol mišinys bus gintaro spalvos ir temperatūra pasieks 285F. Kai pasiekia šią temperatūrą, supilkite ją į išklotą keptuvę. Palaukite maždaug dešimt minučių, kol jis sustings. Jei norite, galite jį įdėti tirpintu šokoladu ir riešutais! Išskaidykite ir laikykite sandariame inde. Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Aš neradau parduotuvėje nusipirkto iriso, kuris būtų pakankamai tirštas gaminant šokoladinius irisus blondius. Norėjau didelių irisų traškučių, todėl pradėjau kurti savo nuo nulio. Dabar šokoladu pamirkytas irisas yra šeimos mėgstamiausias. DashDividers_1_500x100_2

„Apple Crisp“

Vardas: Lėja
Amžius: 39

Kokių ingredientų jums reikia?
Obuoliai, cinamonas, cukrus, miltai, avižiniai dribsniai, sviestas, rudasis cukrus ir citrina (citrina nebūtina).

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Nulupkite ir supjaustykite maždaug 5 obuolius ir išspauskite ant jų citrinos sultis. Meskite juos su granuliuotu cukrumi ir cinamonu. Meskite juos į kvadratinę kepimo skardą. Išmeskite sviestą, cukrų, miltus, avižinius dribsnius, cinamoną į dubenį ir gurkšnokite rankomis, kol viskas bus vientisas. Supilkite ant obuolių. Kepkite 30 min. Paruošimas trunka apie 20 minučių - tai daugiausia lupimas ir pjaustymas.

Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Aš turėjau daug obuolių, kuriuos nusipirkau, kai panikavau apsipirkti. Tiek daug obuolių. „Google“ ieškojau „lengvo obuolių deserto“. Galite įdėti į daugybę rudojo cukraus medžiagų ir tikrai pamesti citriną, jei jos neturite!SkelbimasDashDividers_1_500x100_2

„S'mores Cookies Skillet“

Vardas: Šaleanas
Amžius: 31

Kokių ingredientų jums reikia?
Šokolado drožlės, sausainių tešla ir zefyrai.

Kaip tai pavyksta ir kiek paprastai tai užtrunka?
Sluoksniuokite keptuvės dugną su šokolado drožlėmis, viršuje - sausainių tešla ir kepkite 18 minučių ant 350F. Išimkite iš orkaitės, užpilkite zefyrais ir kepkite, kol apskrus!

Kaip atradote ar sugalvojote šį lengvą desertą ir kodėl jis jums patinka?
Mes visada sugalvojame keptuvių desertai ir mūsų „SoFlo Fooodie“ sekėjams labai patinka. Tai greita, skanu ir nereikalauja daug!Skelbimas